中醫觀點看肝硬化飲食，初期晚期策略不同

許多病友在罹患確診肝硬化後，覺得有限制蛋白質飲食的需求，不敢吃肉也不敢吃高蛋白質的食物，事實上以中醫的觀點，除非已經出現肝昏迷或嚴重腹水，肝硬化初期患者其實可以正常飲食均衡攝取蛋白質，避免營養不良的情形發生，在飲食方面，不可以抽煙喝酒，也不要攝取辛辣刺激及高油脂食物，避免增加肝臟的負擔。肝硬化後期則必須控制蛋白質的攝取，採取低氨低鈉飲食。

肝臟對人的健康非常重要，因為肝臟負責合成許多重要的蛋白質，包括白蛋白及凝血蛋白，也負責解毒功能，清除體內毒素及廢物，一旦罹患肝硬化，除了在飲食方面注意外，也必須及早延請合格中醫師治療，避免肝臟細胞進一步壞死。