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中醫觀點看肝硬化飲食,初期晚期策略不同

許多病友在罹患確診肝硬化後,覺得有限制蛋白質飲食的需求,不敢吃肉也不敢吃高蛋白質的食物,事實上以中醫的觀點,除非已經出現肝昏迷或嚴重腹水,肝硬化初期患者其實可以正常飲食均衡攝取蛋白質,避免營養不良的情形發生,在飲食方面,不可以抽煙喝酒,也不要攝取辛辣刺激及高油脂食物,避免增加肝臟的負擔。肝硬化後期則必須控制蛋白質的攝取,採取低氨低鈉飲食。

肝臟對人的健康非常重要,因為肝臟負責合成許多重要的蛋白質,包括白蛋白及凝血蛋白,也負責解毒功能,清除體內毒素及廢物,一旦罹患肝硬化,除了在飲食方面注意外,也必須及早延請合格中醫師治療,避免肝臟細胞進一步壞死。